Quả lựu có tác dụng gì? 22 công dụng, lưu ý ăn lựu tốt cho sức khỏe

Lựu là một loại trái cây có vỏ mọng gồm rất nhiều hạt, có vị hơi chua và ngọt

1Hoạt chất có tác dụng chính trong quả lựu

Những tác dụng của quả lựu đến từ những hợp chất có trong nó. Cụ thể, quả lựu chứa hai chất có lợi dưới đây:

Punicalagins

Punicalagin là hợp chất tannin loại phenolic. Hợp chất này dễ được tìm thấy trong phần vỏ hạt của quả lựu dưới dạng 2 đồng phân alpha và beta.

Bản thân chất này là một chất chống oxy hoá rất mạnh, có thể gấp đến 3 lần so với tannin trong trà xanh hay rượu vang. Bên cạnh đó, những chất chuyển hoá của punicalagin như acid ellagic và urolithin cũng là những chất có khả năng chống oxy hoá tuy ít hơn punicalagin gốc.

Acid Punici

Acid punicic, còn được gọi là acid trichosanic, là một acid béo không bão hoà. Acid punicic có một số tác dụng tích cực lên sức khoẻ của người sử dụng. Chất này có tác dụng làm giảm cholesterol, trị đái tháo đường, kháng viêm và tác dụng chống ung thư.

Hoạt chất này là thành phần acid béo chính trong vỏ hạt lựu, có thể được tìm thấy trong dầu ép hạt lựu.

2Tác dụng của lựu

Chống viêm

Lượng flavonoid trong lựu rất lớn và chúng có hoạt tính chống oxy hóa với tác dụng ức chế gián tiếp các dấu hiệu viêm. Hàm lượng vitamin C cũng có đặc tính chống viêm, có thể bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh thông thường.

Lựu – loại trái cây giàu chất chống oxy hoá

Chống lão hoá

Trong thành phần của lựu có rất nhiều vitamin tốt cho da như vitamin A, vitamin C và đặc biệt là vitamin E.

Các chất dinh dưỡng trong lựu giúp ngăn ngừa các enzym phá vỡ collagen, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng tế bào, chống lại quá trình lão hoá và kháng viêm tại các nốt mụn hay vết thương hở trên da.

Lựu có tác dụng chống lão hoá trên da nhờ những vitamin có trong thành phần

 

Chống đông máu

Với thành phần punicalagin có trong hạt, lựu là một loại trái cây lý tưởng giúp làm loãng máu. Với tác dụng chống oxy hoá mạnh mẽ, lựu giúp giảm cholesterol, giảm hình thành các mảng xơ vữa nên rất tốt cho sức khoẻ tim mạch.

Thành phần punicalagin có trong hạt lựu có tác dụng chống đông máu

Phòng chống xơ vữa động mạch

Nước quả lựu đã được chứng minh rằng có nhiều dưỡng chất có khả năng chống xơ vữa động mạch hiệu quả.

Tác dụng chống oxy hoá của hạt lựu giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Điều này hạn chế tình trạng xơ vữa do sự tích tụ lượng cholesterol xấu tại thành mạch.

Các mảng xơ vữa có thể làm nghẽn mạch máu

Giảm huyết áp

Cao huyết áp là nguyên nhân hàng đầu gây hại đến sức khoẻ tim mạch nói riêng và sức khoẻ cơ thể nói chung. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép lựu có tác dụng hạ huyết áp khi được sử dụng thường xuyên. Do đó sử dụng nước ép lựu có lợi ích rất lớn cho tim mạch.

Nước ép lựu có tác dụng hạ huyết áp

Phòng chống viêm khớp

Các chất chống oxy hóa của trái lựu có thể chống lại bệnh viêm khớp. Không chỉ vậy, lựu có thể được sử dụng cho bất kỳ ai để tăng sức mạnh và chức năng của xương.

Các nghiên cứu trên người, động vật và trong ống nghiệm đã chỉ ra tác dụng có lợi của quả lựu đối với các triệu chứng lâm sàng, các yếu tố gây viêm và oxy hóa trong viêm khớp dạng thấp.

Lựu có khả năng kiểm soát các biến chứng viêm khớp dạng thấp bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa.[2]

Lựu có tác dụng phòng chống viêm khớp hiệu quả

Chống ung thư tuyến tiền liệt

Lựu có tác dụng chống ung thư vì các hợp chất trong trái lựu, nước trái cây và dầu chứa một lượng lớn anthocyanin, ellagitannin và tannin thủy phân. Đây là những chất chống oxy hoá rất mạnh.

Các chất này có thể giúp bắt giữ và làm bất hoạt các chất oxy hoá, giúp ngăn cản sự phá huỷ tế bào. Ngoài ra các chất này còn tiêu diệt tế bào ung thư, có đặc tính chống viêm, chống tăng sinh quá mức của tế bào, cho thấy việc sử dụng chúng như một tác nhân hóa trị liệu đầy hứa hẹn.

Đã có nhiều nghiên cứu thực hiện và cho thấy chiết xuất từ lựu có thể giúp chống lại khối u trong bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Ăn các món ăn từ lựu giúp ngăn cản sự hình thành khối u tuyến tiền liệt

Phòng ngừa ung thư vú

Những nghiên cứu khoa học cho thấy rằng nước ép lựu có nhiều thành phần hợp chất có tác dụng chống lại bệnh ung thư vú. Sử dụng nước ép lựu là phương pháp điều trị tiềm năng trong việc phòng chống bệnh ung thư.

Thành phần các chất dinh dưỡng có trong lựu giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vú

Chống rối loạn cương dương

Các thành phần trong lựu có tác dụng cải thiện khả năng lưu thông của máu. Điều này cũng đồng nghĩa với việc lượng máu lưu thông đến dương vật sẽ tăng, từ đó cải thiện khả năng cương dương.

Ngoài ra trong một số trường hợp thì cao huyết áp cũng có mối liên quan đến tình trạng cương cứng không kiểm soát của dương vật. Do lựu có khả năng ổn định huyết áp nên cũng có thể cải thiện khả năng cương dương.

Rối loạn cương dương có thể ảnh hưởng đến đời sống tình cảm của cả hai

Tăng đề kháng

Lựu có chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng. Dùng nước ép lựu hoặc ăn lựu mỗi ngày có thể giúp cơ thể chống chọi với bệnh tật và nâng cao sức khoẻ. [3]

Các vitamin và dưỡng chất trong lựu có thể giúp cơ thể tăng sức đề kháng

Cải thiện trí nhớ

Trong thành phần của lựu có chứa một chất gọi là ellagitannin. Đây là một hợp chất có tác dụng chống oxy hoá nên có thể bảo vệ các tế bào não trước sự phá huỷ của các gốc tự do. Do vậy nên ăn lựu có thể giúp cải thiện trí nhớ, phòng ngừa các triệu chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi.

Thành phần ellagitannin trong lựu có tác dụng cải thiện trí nhớ

Cải thiện chuyện phòng the

Lựu không chỉ là “siêu thực phẩm”, mà nó còn trở nên đặc biệt vì giúp tăng cường phong độ cho phái mạnh.

Một nghiên cứu cho thấy rằng uống nước ép lựu mỗi ngày đã giúp chữa rối loạn cương dương, đem lại sự hài lòng cho cả hai trong chuyện chăn gối.

Lựu có thể giúp cải thiện chuyện phòng the của bạn

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Sản phẩm của ellagitannin – một hợp chất có trong quả lựu là urolithin A có khả năng giảm viêm trên não hiệu quả. Do đó chất này có thể giúp phòng ngừa và trì hoãn sự khởi phát của các vấn đề liên quan đến não như bệnh Alzheimer.[4]

Ăn lựu cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Loại bỏ mảng bám trên răng

Nước ép lựu có thể giúp kiểm soát mảng bám răng, có hiệu quả tốt như dung dịch sát trùng mà không có tác dụng phụ. Bên cạnh đó, chúng còn giúp ức chế sự phát triển của các mầm bệnh góp phần gây ra bệnh viêm nha chu.

Lựu có tác dụng loại bỏ mảng bám trên răng

Tăng cường sức khoẻ hệ miễn dịch

Lựu có chứa rất nhiều vitamin như vitamin C – một chất cần thiết và rất nhanh bị thiếu hụt. Vì vậy vitamin C cần phải được bổ sung liên tục và lựu hay nước ép lựu là một thực phẩm dễ dàng cung cấp và bổ sung cho vitamin cho cơ thể.

Lựu giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Cải thiện chứng bệnh tiểu đường

Trong lựu có hợp chất có thể có tác dụng tích cực lên bệnh nhân tiểu đường loại 2. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nhiều bệnh nhân đái tháo đường, sau khi uống nước ép lựu thường xuyên đã cải thiện được tình trạng kháng insulin, qua đó giúp cải thiện tình trạng tiểu đường.

Nước ép lựu giúp cải thiện tình trạng kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường

Giảm triệu chứng bệnh tiết niệu

Nhờ đặc tính chống oxy hoá mà các hợp chất trong chiết xuất lựu có thể giúp giảm hình thành sỏi thận.

Một nghiên cứu trên người trưởng thành từ 17 – 70 tuổi bị sỏi thận tái phát, kết quả cho thấy việc sử dụng 1000mg chiết xuất lựu trong 90 ngày giúp giảm stress oxy hóa, giảm nồng độ oxalat, canxi và phosphat, ức chế cơ chế hình thành sỏi.[5]

Lựu giúp giảm hình thành sỏi thận

Kháng khuẩn

Lựu chứa các chất giúp chống lại vi khuẩn, nấm và nấm men có tác hại ẩn, giúp bảo vệ trùng nhiễm, đặc biệt viêm trong khoang như viêm nướu, viêm nha chu và viêm răng giả.

Lựu có tác dụng tích cực đối với lợi khuẩn và ức chế hại khuẩn như các vi khuẩn gây bệnh qua đường tiêu hóa bao gồm Salmonella Typhi, Vibrio cholerae, Yersinia enterocolitica, Shigella spp.

Lựu có khả năng kháng khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn răng miệng gây hôi miệng

Cải thiện hiệu suất tập thể dục

Những chất chống oxy hoá trong lựu ngoại trừ việc ngăn chặn sự phá huỷ tế bào của các gốc tự do thì vai trò của chúng trong vận động cũng rất rõ ràng.

Trong cơ thể, oxit nitric (NO) có vai trò kiểm soát sự giãn mạch, nhịp tim cũng như quá trình hô hấp trong tế bào. Tuy vậy oxit nitric rất dễ bị oxy hoá.

Việc ăn lựu có thể làm ngăn chặn quá trình oxy hoá oxit nitric, do đó có thể cải thiện khả năng vận động của cơ thể.

Các chất chống oxy hoá có thể ngăn chặn sự oxy hoá oxit nitric giúp cải thiện hiệu suất vận động

Ngăn ngừa gàu

Trộn bột vỏ quả lựu với dầu dừa. Bôi hỗn hợp này lên da đầu và để 15 phút. Sau đó gội đầu với nước lạnh. Bạn sẽ thấy tác dụng ngăn ngừa gàu hiệu quả.

Tác dụng ngăn ngừa gàu của lựu cũng rất ấn tượng

Bảo vệ và phục hồi gan, thận

Sử dụng một lượng vừa đủ chiết xuất từ trái lựu có thể ngăn chặn được những hư tổn của gan, thận, bảo vệ chúng khỏi những độc tố mà cơ thể hằng ngày vẫn hấp thu và giúp phục hồi sau khi bị hư tổn.

Thành phần có trong hạt lựu có thể ngăn chặn sự hư tổn của gan và thận

Chống ung thư và bệnh tim mạch

Ăn lựu có thế giúp giảm lượng cholesterol trong máu, do đó giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,..

Ngoài ra với tác dụng của các chất chống oxy hoá rất mạnh có trong thành phần, lựu có thể bắt giữ và tiêu huỷ các gốc tự do trong hệ thống mạch máu, hạn chế sự phá huỷ tế bào và giảm khả năng mắc bệnh ung thư.

Lựu giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch

3Tác dụng phụ của quả lựu

Dù lựu là thực phẩm tốt cho da nhưng trong lựu có chứa một hàm lượng đường nhất định nên nếu ăn nhiều sẽ gây nổi mụn, nhọt, nóng trong người đặc biệt là vào những ngày hè.

Trong lựu chứa một lượng chất xơ khá lớn giúp hỗ trợ tiêu hoá nhưng nếu ăn lựu không bỏ hạt hoặc nhai hạt không kỹ sẽ có nguy cơ tắc nghẽn đường ruột, táo bón.

Chỉ nên ăn một quả lựu mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ của lựu mang lại

4Lưu ý khi sử dụng quả lựu

Ai không nên ăn lựu

• Người bị bệnh viêm dạ dày.
• Người gặp các vấn đề về răng miệng như sâu răng. Bạn nên đánh răng ngay lập tức sau khi ăn lựu.
• Những người bị nóng trong người, đặc biệt là trẻ em.
• Bệnh nhân đái tháo đường.

Đánh răng sau khi ăn lựu để tránh gặp các vấn đề về răng miệng

Tương tác thuốc

• Ăn lựu cùng với sữa, protein trong sữa một khi gặp axit trong lựu sẽ bị ngưng đọng nên sự kết hợp này sẽ ảnh hưởng tới tiêu hóa, hấp thụ sữa.
• Nước ép lựu có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc tan huyết, thuốc điều trị cholesterol cao và huyết áp cao gây ra các phản ứng bất lợi.
• Lựu và các dạng thành phẩm khác nhau của chúng thường rất tốt cho sức khỏe và an toàn. Tuy nhiên, không phải với tất cả mọi người đây là một siêu thực phẩm, với một số người có thể bị dị ứng khi ăn lựu.

Chú ý đề tránh xảy ra các tương tác thuốc bất lợi

Ăn lựu nên bỏ hạt

Ăn lựu tốt nhất không nên nuốt hạt. Đã có trường hợp bệnh nhân là trẻ em nguy kịch vì tắc ruột do ăn nhiều hạt lựu. Người lớn có thể nhai kỹ trước khi nuốt. Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn bạn có thể ăn lựu cùng với sữa chua, granola hay ăn cùng salad.

Bạn nên xử lý kỹ hạt lựu trước khi ăn, tránh nuốt hạt.

Lựu là một thực phẩm tốt với sức khoẻ không thể bỏ qua. Vì vậy, bạn hãy bổ sung lựu vào thực đơn của mình ngay nhé! Nếu bạn thấy hữu ích, hãy chia sẻ bài viết này đến với nhiều người.